چگونه در فصل آنفلونزا تغذیه کنیم

آنفلونزا می‌تواند شما را حدود یک هفته یا بیشتر از کار بیندازد، پس بسیار مهم است که در فصل شیوع این بیماری از خودتان مراقبت کنید. اولین قدم تقویت سیستم ایمنی بدن است. اما اگر به آنفلونزا مبتلا شدید، دانستن اینکه چه چیزهایی بخورید تا بدن شما سریع‌تر و بهتر با این بیماری مقابله کند، مفید خواهد بود.در ادامه با بهترین خوراکی ها برای آنفلونزا همراه ما باشید.

روش اول : درمان آنفلونزا با تقویت ایمنی

1. خوردن کربوهیدرات‌‌های تصفیه‌شده را قطع کنید

کربوهیدرات‌‌های تصفیه‌شده مانند: شکر، آرد سفید و برنج می‌‌توانند باعث التهاب شوند و در نتیجه سیستم ایمنی بدن شما را ضعیف ‌کنند. از خوردن نان سفید، بستنی، شیرینی، غلات صبحانه، شکلات و پاستا پرهیز کنید.

2. مرکباتی که قند کمی دارند بخورید

مرکبات حاوی مقادیر زیادی ویتامین سی هستند و یک آنتی‌اکسیدان به حساب می‌آیند. ویتامین سی، از سلول‌‌های تی و فاگوسیت‌‌های بدن که برای سیستم ایمنی بدن مهم هستند، پشتیبانی می‌کند. این ویتامین کمک می‌کند ایمنی بدن خود را بالا ببرید و علائم آنفلونزا را کاهش دهید. سبزیجاتی مانند: بروکلی، سیب‌زمینی، کلم و کدو حلوایی نیز دارای مقادیر زیادی ویتامین سی هستند. همچنین میوه‌‌های دیگر برای درمان آنفولانزا مثل: انگور، انبه و موز دارای مقادیر زیادی شکر هستند که می‌‌توانند ایمنی بدنتان را از بین ببرند.
علاوه بر این مرکباتی که به طور خاص شکر کمی دارند، شامل: فلفل، گوجه و آووکادو می‌شوند.

3. پروتئین بدون چربی را در رژیم غذایی خود بگنجانید

پروتئین‌‌های بدون چربی در هر رژیم غذایی مهم هستند و در بالا بردن سیستم ایمنی بدن نقش زیادی دارند. آنها به بدن کمک می‌کنند تا در مقابل عفونت‌هایی مثل آنفولانزا پادتن‌ تولید کند.
پروتئین‌‌های بدون چربی آن‌هایی هستند که چربی زیادی در خود ندارند و شامل: مرغ، بوقلمون پوست کنده، ماهی، گوشت گاو بدون چربی مثل قسمت راسته می‌شوند، اینها بهترین خوراکی ها برای درمان آنفلونزا هستند. گیاهخواران می‌‌توانند پروتئین بدون چربی بدن خود را از طریق غذاهایی مانند: تخم‌مرغ، عدس و لوبیا تقویت کنند.

محصولات پروتئینی را در اینجا ببینید

4. مصرف روغن‌‌های سالم را متعادل کنید

روغن‌‌های پخت و پز سالم، مثل روغن زیتون، می‌‌توانند سیستم ایمنی بدن را تقویت کنند زیرا غلظت بالایی از اسید‌های چرب اشباع‌شده دارند و بدن را در مقابل عفونت محافظت می‌کنند.
یک قاشق غذاخوری روغن، مقدار توصیه شده برای آشپزی است. مصرف بیش از این میزان می‌تواند باعث بروز بیماری قلبی و عروقی شود. استفاده از این روغن‌ها برای سرخ کردن غذا همچنین می‌تواند سیستم ایمنی بدن شما را سرکوب کند.

5. مصرف غلات کامل را به برنامه روزانه خود اضافه کنید

غلات کامل خواص ضد التهابی دارند که برای حفظ سلامتی شما، باکتری‌‌های روده‌ای سالم تولید می‌‌کنند. نان‌ها و محصولات دیگری را انتخاب کنید که به طور صددرصد از غلات کامل یا گندم هستند. ولی دقت کنید که اگر در این نان‌ها از آرد سفید هم استفاده شده باشد، التهاب را به همراه خواهند داشت.
غلات کامل مثل نان چینی و چاودار، به رژیم غذایی شما ویتامین ب، فیبر و مواد معدنی اضافه می‌کنند. این مواد مغذی برای سلامتی لازم هستند و سیستم ایمنی بدن شما را در حالت کار نگه می‌دارند و به پیشگیری از آنفلونزا کمک میکنند.

6. مصرف پروبیوتیک‌ها و پریبیوتیک‌ها را افزایش دهید

پریبیوتیک‌ها کربوهیدرات‌هایی هستند که پروبیوتیک‌ها از آنها تغذیه می‌کنند اما بدن قادر به هضم آنها نیست. پروبیوتیک‌ها باکتری‌‌های سالم روده‌ای هستند که سیستم ایمنی بدن را قدرتمند می‌سازند.
پریبیوتیک‌ها، مثل بتاگلوکان و اینولین، در موادی مانند مارچوبه، جو، جو دوسر، موز و پیاز یافت می‌شوند.
شما می‌توانید پروبیوتیک‌ها را در غذا‌های تخمیر شده، مانند: ماست یونانی، کفیر، کلم ترش و کیمچی پیدا کنید. یک ماست با برچسب پیدا کنید که روی آن «فرهنگ زنده» (گاهی به جای کلمه پروبیوتیک از این عبارت استفاده می‌‌شود) نوشته شده باشد. این مواد دارای پروبیوتیک‌ هستند.

روش دوم : مبارزه با آنفولانزا به کمک غذاها

1. به قدرت درمانی سوپ مرغ یا آبگوشت اعتماد کنید

از دیگر بهترین خوراکی ها برای آنفلونزا سوپ مرغ یا آبگوشت میباشد ،هنگامی‌ بیماری از سوپ مرغ غافل نشوید. آبگوشت حاوی کارنوزین است، ترکیبی که با التهاب مبارزه می‌کند. گرمای سوپ یا آبگوشت همچنین می‌‌تواند تراکم مخاط را کاهش دهد.
سوپ مرغ شامل پروتئین بدون چربی، تقویت‌کننده ایمنی و سرشار از مواد مغذی است و آبگوشت شما را هیدراته نگه می‌دارد. تنفس عمیق همچنین می‌تواند بینی پر شده را باز کرده یا گلوی خشک را صاف و مرطوب کند.برای تهیه انواع سوپ ما به شما آموزش میدهیم و دستور پخت آنها را به شما میگوییم

2. مقدار سیر، گیاهان و ادویه‌ها را در غذای خود افزایش دهید

برخی از گیاهان و ادویه‌جات می‌‌توانند میکروب‌ها را بکشند و التهاب را در بدن کاهش دهند. اعضای خانواده آلیوم، مانند پیازها، سیر، صدف و تره‌فرنگی ضد التهاب هستند و گلودرد را تسکین می‌دهند.
برخی افراد هم از روغن پونه کوهی استفاده می‌کنند تا علائم مشکلات تنفسی مانند گلودرد و سرفه را کاهش دهند. روغن پونه کوهی خواص ضد التهاب، ضد باکتری و ضد ویروسی دارد. علاوه بر اینها رزماری و آویشن نیز خاصیت آنتی‌اکسیدان دارند.

3. مقدار مصرف مرکبات خود را بالا ببرید.

میوه های مرکبات حاوی مقادیر زیادی ویتامین سی که یک آنتی اکسیدان است میباشند. ویتامین سی از سلول های تی و فاگوسیت های بدن شما که برای سیستم ایمنی بدن مهم هستند، پشتیبانی میکند.

4. مقداری چای داغ بنوشید

نوشیدنی مناسب برای درمان آنفولانزا چای میباشد ،نوشیدن چای گرم می‌تواند گلودرد و سرفه را با آبرسانی کردن تسکین دهد. همچنین چای دارای آنتی‌اکسیدان و شامل کوئرستین است و ایمنی بدن را بالا می‌برد. برای افزایش ویتامین سی می‌توانید یک برش لیمو به چای خود اضافه کنید.
زنجبیل نیز دارای قدرت بالای ضد التهاب است و استفاده از آن با چای، تا حد زیادی برای درمان آنفلونزا موثر است.
چای جنسینگ نیز می‌تواند عفونت‌‌های تنفسی فوقانی را تسکین دهد. همچنین چای سبز دارای فلانوئید و کاتچین است که نقش آنتی‌اکسیدان دارند. کاتچین‌ها ضد ویروس و ضد باکتری هستند و می‌‌توانند به مقابله با ویروس آنفولانزا کمک کنند.

5. طول مدت آنفولانزا را با غذاهایی که روی فراوانی دارند، بکاهید

مصرف روی می‌تواند به شدت علائم و طول آنفولانزا را کاهش دهد. روی یک ماده معدنی مهم در عملکرد سالم سیستم ایمنی بدن است. بعضی افراد در هنگام ابتلا به آنفولانزا، مکمل‌‌های روی را مصرف می‌کنند، اما از طریق خوردن بهترین خوراکی ها برای درمان آنفلونزا که شامل : گوشت بوقلمون، لوبیا، ماهی سالمون آزاد، صدف، غلات کامل و آجیل نیز می‌توان این ماده را دریافت کرد.

6. درمان آنفولانزا با آناناس

با آناناس به جنگ با میکروب‌ها بروید .از میوه های مفید برای آنفولانزا میتوان از آناناس نام برد ،خوردن آناناس تولید گرانولوسیت‌ها در بدن را افزایش می‌دهد و باعث تولید سلول‌های خونی سفید می‌شود. سلول‌های خونی سفید در برابر ویروس آنفولانزا از شما دفاع می‌کنند. آناناس یک ماده لیزکننده است بنابراین مخاط را نازک می‌‌کند و سرفه و احتقان را کاهش می‌دهد.