نان دارچینی سیب

این خوراکی‌های خوشمزه‌ی دارچینی مزه‌هایی شبیه به‌ پای سیب مورد علاقۀ اتان به صورت نان فوری دارند. به لطف مقدار زیاد دارچین آسیاب شده و آب سیب ، خمیر این نان دارچینی سیب سرشار از عطر و طعم پاییز است . افزودن سیب‌های تکّه‌تکّه بدون پوست و گردوهای خرد شده به هر لقمه ویژگی جذابیتی می‌بخشد . پیش از اضافه نمودن سیب به مواد پخته شده، همانند نان‌ها و کیک‌های سیب بهتر است آن‌ها را پوست بکنیم زیرا گاززدن تکه‌های کوچک پوست می‌تواند ناخوشایند باشد. برای عطر و طعم بیشتر شما می‌توانید حتی گردوهای خرد شده را قبل از ترکیب نمودن با خمیر تست نمایید. این کار باعث آزاد شدن روغن‌های طبیعی آجیل‌ها شده و باعث می‌شود که طعم واقعی غذا آشکار شود .

مواد غذایی مورد نیاز :

• 1/2 فنجان آرد تمام منظوره
• 3/4 قاشق چایخوری بکینگ پودر
• 2 قاشق غذاخوری دارچین آسیاب شده
• 1/2 قاشق چایخوری نمک
• 1/2 فنجان کره بدون نمک ، نرم شده
• 1/3 فنجان شکر دانه ریز
• 1/4 فنجان شکر قهوه ای بسته بندی شده
• 2 عدد تخم مرغ بزرگ
• 1/2 فنجان آب سیب
• 1 قاشق چایخوری عصاره ی وانیل
• 1 فنجان سیب خرد شده و پوست کنده (حدود دو عدد سیب متوسط)
• 1/2 فنجان گردوی درشت خرد شده

مراحل پخت نان دارچینی سیب :

01 مواد غذایی را فراهم کنید . فر را در دمای 177 درجه‌ی سانتیگراد گرم نمایید . یک قالب نان 23 × 13 سانتیمتری را چرب نموده و کنار بگذارید.

02 در یک کاسه‌ی بزرگ آرد ، بکینگ‌پودر ، دارچین و نمک را با هم ادغام نمایید.

خرید انواع کاسه

03 در یک کاسه‌ی بزرگ دیگر کره ، شکر دانه‌ریز و شکر قهوه ای را با یکدیگر مخلوط نموده تا سبک و نرم شوند .

04 تخم‌مرغ‌ها را یک‌به‌یک تا زمانی که درهم‌آمیخته شوند هم بزنید.

05 آب سیب و عصاره‌ی وانیل را ترکیب نمایید .

06 مواد غذایی خشک را به تدریج اضافه کنید تا فقط درهم‌آمیخته شوند.

07 سیب خرد شده و گردوی تکّه‌تکّه شده را با استفاده از قاشق به ترکیب اضافه کنید .

08 خمیر را در قالب نان آماده شده بریزید . برای مدت 45 تا 55 دقیقه یا تا زمانی که سیخ فرورفته در مرکز آن تمیز خارج شود آن را بپزید.

خرید انواع قالب آشپزی

09 نان را از فر خارج نموده و به مدت 15 دقیقه در قالب روی مشبک سیمی خنک نمایید. سپس نان را از قالب بیرون آورده و قبل از برش‌دادن و سرو نمودن کاملاً خنک کنید .

نحوه‌ی نگهداری نان دارچینی سیب :

نان باید بسته‌بندی شود و در آن صورت می‌تواند تا مدت یک هفته در یخچال و تا یک ماه در فریزر نگه‌داشته شود. شما حتی می‌توانید هر برش را به‌صورت جداگانه، بسته‌بندی نموده و در فریزر قرار دهید . به این ترتیب هر زمانی که تمایل به خوردن یک تکۀ نان دارچینی سیب داشته باشید به راحتی در اختیار شما هست .